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Curso de enologia para cocineros

Master cursos online Euroinnova

Gracias al curso de enología para cocineros el alumno desarrolla los conocimientos necesarios para poder reorientar y adaptar su preparación a las nuevas exigencias de profesionales cualificados, ante los cambios que se producen en los sectores hostelero y turístico. El curso de enología para cocineros prepara al alumno para conseguir fusionar de forma satisfactoria gastronomía conCurso Enologia Cocineros enología, cumpliendo con las expectativas de los clientes y aficionados al vino más exigentes.

El curso de enología para cocineros ayuda al alumno a conseguir los conocimientos avanzados de la eno-gastronomía que se requieren hoy día en este ámbito profesional, mejorando sus competencias profesionales de cara al mercado laboral. Por otra parte, el curso de enología para cocineros permite a los expertos en cocina creativa o de autor mejorar su progreso, integración y reconversión para adaptar la restauración a las nuevas exigencias y tendencias.

Gracias al curso de enología para cocineros el alumno conocerá el proceso de elaboración del vino, su composición, origen, variedades de uva empleadas en su producción así como sus principales atributos sensoriales y defectos. Además, tras el curso de enología para cocineros será capaz de conocer las mejores relaciones entre vino y cocina, así como su aplicación en diferentes platos de cocina española e internacional de forma profesional.

Si te dedicas al mundo de la hostelería o te gustaría hacerlo en el futuro, el curso de enología para cocineros se trata de una alternativa a considerar para mejorar y ampliar tu formación.

Jose Sanjuán Iglesias
Diplomado en Ciencias Empresariales
Licenciado en Investigación y Técnicas de Mercado
Área de Investigación y Comercio Exterior Euroinnova.

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Opiniones de Curso de enologia para cocineros

Bueno
Por DAVID M. A. el 28-03-2018

Que he aprendido:

Los procesos, en general, para la elaboración de los vinos, y las características de los viñedos.

Lo que mas me ha gustado:

Los contenidos más técnicos del curso, viticultura y enología.

He echado en falta:

En principio nada, por número de horas está bien estructurado.

MADRID
Bueno
Por LUCÍA A. P. el 30-03-2019

Que he aprendido:

CONOCIMIENTOS QUE DESCONOCÍA SOBRE ENOLOGÍA Y VITICULTURA, MUY INTERESANTES. APRENDER MÁS PROFUNDAMENTE EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEL VINO, ASÍ COMO CONOCIMIENTOS BÁSICOS DEL MARIDAJE, DESCONOCIDO PARA MÍ.

Lo que mas me ha gustado:

EL TEMA DONDE SE DESARROLLA EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEL VINO, LA INFORMACIÓN MÁS TÉCNICA Y DE PROCESOS.

He echado en falta:

ALGUNOS VÍDEOS Y ESTAR MÁS CUIDADO EN CUANTO A ORTOGRAFÍA, PORQUE SE HAN ENCONTRADO ALGUNOS ERRORES.

TOLEDO
Bueno
Por NATALIA B. M. el 11-11-2018
MATRÍCULA VERIFICADA

Que he aprendido:

He adquirido conocimientos básicos de elaboración de vino y de maridaje.

Lo que mas me ha gustado:

Me ha gustado la facilidad para acceder al curso en el horario que mejor me convenía y la ayuda de los tutores.

He echado en falta:

He echado en falta una plataforma un poco más amigable. También que en el material del curso en español haya numerosas faltas de ortografía!!! (muchas tildes y palabras mal escritas) Asimismo, una vez acabada una unidad didáctica, el pdf descaragado no coincidía con la información que había leido. En otros casos, no he podido leer todo el material porque la pantalla se cortaba.

Comentarios:

Este curso tiene mucho más potencial solucionando un par de cosillas.

VALLADOLID
Bueno
Por JUAN CARLOS B. D. el 30-04-2018

Que he aprendido:

Un poquito de todo en lo referente a este campo, pues ya tenía conocimientos previos.

Lo que mas me ha gustado:

La facilidad en cuanto a disponibilidad horaria

He echado en falta:

Más profesionalidad acerca de quien prepara los exámenes

Comentarios:

Lo que me ha decepcionado de este curso, es que me han surgido al menos dos preguntas en las que todas las respuestas eran erróneas, por tanto, sólo queda una sola alternativa, errar! En la cultura persa, no hubo ningún dios del vino, pues Osiris, que es la respuesta que se da por buena en el test, pertenecía a la mitología egipcia. Hay otra pregunta que se formula en un test, la cual no se explica ni define en ningún contenido del curso. En ella se pregunta cuál de las siguientes respuestas es un requisito para que una denominación de origen sea calificada. Estos requisitos ¡¡NO APARECEN EN NINGUNO DE LOS CONTENIDOS!!

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